Zeitspeise
Kulinarische Geschichte(n).
Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.
Neueste Episoden
ZS003 Fürst Pückler Eis
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25m
25s
Jeder kennt das Eis mit den drei Farben, das nach einem Fürsten benannt wurde. Aber wer war dieser Mann und wie kam es zu der berühmten Nachspeise?
ZS002 Pizza
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22m
12s
Jeder kennt sie, jeder liebt sie (fast): die Pizza. Obwohl das Grundkonzept universell ist, scheiden sich die Geister oft bei den Details. Ananas, Pilze oder nur Margherita?
Kai erzählt euch die Geschichte dieses runden Fladengerichts, welche schon überraschend früh vor mehreren tausend Jahren beginnt.