Zeitspeise

Kulinarische Geschichte(n).

Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.

Zeitspeise

Neueste Episoden

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In dieser Episode klären wir die Frage, was Autoreifen mit der feinen Küche zu tun haben.

ZS054 Salz

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27m 18s

In dieser Episode widmen wir uns der Frage, wie das Salz in unsere Speisen gelangt.

ZS053 Pfeffer

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In dieser Folge gehen wir dorthin wo der Pfeffer wächst und schauen uns an, wie er zu uns nach Europa gekommen ist. Neben seinen Würztätigkeiten kann man auch öfters eine Wohnung für ein Pfefferkorn bekommen. Wie das geht erklären wir euch in der Folge.